Φτιάχνοντας τον Εαυτό μας φτιάχνουμε τον κόσμο όλον.

Το αν θα λύσεις το πρόβλημα γίνεται μόνο αν θα κατανοήσεις την ύπαρξη του ιδίου του προβλήματος…αλλιώς δεν χρειάζεσαι προβληματισμούς. ”.».

Διαύγεια… Ονειρα… Αφύπνιση... (Ά ΜΕΡΟΣ).…

Το να ξεχωρίσεις τι είναι πραγματικότητα μέσα στο όνειρο είναι το ίδιο με το να ξεχωρίσεις την πραγματικότητα όταν βρίσκεσαι ξύπνιος… ….

Π Ρ Ο Π Α Γ Α Ν Δ Α ( 'Β ΜΕΡΟΣ )

Πολλοί πολιτικοί αναλυτές μετά από χρόνια διαπίστωσαν πως το πραγματικό κίνητρο του Β΄ παγΜΟμίου πολέμου ήταν το ότι κάποιες χώρες της Νέας Τάξης θα είχαν οικονομικά οφέλη, όπως η Αμερική που μετά από το κραχ του 1929.

Ο Ποσειδώνας στους Ιχθείς 2012-2025, μια ιδανική στιγμή για την παγκοσμιοποίηση;;;

Λέγετε πως τα παιδιά που θα γεννηθούν αυτήν την συγκεκριμένη περίοδο θα ανοίξουν νέους ορίζοντες για μια ¨νέα εποχή¨ ( αν και όχι απαραίτητα πάντα καλή ).

Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016

Το σουσάμι με αντιυπερτασικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιγηραντικές ιδιότητες

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr

Το σουσάμι ή σησάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο.


Το όνομα σησάμι προέρχεται από την Αραβική λέξη "semsin". Παλαιότερα η Ινδία
θεωρούνταν η χώρα καταγωγής του σησαμιού, αλλά σήμερα πιστεύουμε ότι η πραγματική χώρα καταγωγής του είναι το Σουδάν, στην Κεντρική Αφρική, όπου έχουν βρεθεί πολλά άγρια είδη. Η χρησιμοποίηση του σησαμιού ως τροφής είναι τόσο παλαιά όσο του σιταριού και του ρυζιού όπως προκύπτει από αρχαιολογικές ανασκαφές στην αρχαία Αίγυπτο το 6000 π.Χ. Βάση των αρχαίων ευρημάτων δύο πιθανοί δρόμοι δημιουργήθηκαν για την εξάπλωση του από την Κεντρική Αφρική, ο ένας δρόμος ανατολικά πέρασε πάνω από τον Ινδικό Ωκεανό και έφθασε στην Ινδία, στην Κεντρική Ασία και από εκεί στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Βορειοανατολική Ασία και την Αυστραλία. Ο άλλος δρόμος ήταν βόρεια από την Αίγυπτο και μέσω των Μεσογειακών χωρών στην Αραβία, την Κεντρική Ασία και την Κίνα, και τελικά στην Ευρώπη. Οι σπόροι του σουσαμιού αποτελούσαν τροφή για τους αρχαίους Έλληνες καθώς επίσης και για άλλους λαούς της Μεσογείου.


Το σησάμι είναι φυτό Sesamum Indicum με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους. Oι σπόροι του σησαμιού διαφέρουν στο μέγεθος, το χρώμα και το πάχος του φλοιού, ανάλογα με την ποικιλία.


Το έλαιο, η πρωτείνη και οι υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά του σησαμιού. Η υψηλή ενέργεια που παρέχει το σησάμι, οφείλεται κυρίως στο έλαιο του. Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. φυτικών ινών, 1200 mg ασβεστίου, 540 mg φωσφόρο, 10 mg σιδήρου, 563 θερμίδες. Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το σησάμι είναι πλούσιο και σε φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Επίσης περιέχει λιγνάνες είναι χημικές ενώσεις μικρού μοριακού βάρους οι οποίες περιέχουν π-υδροξυ-φαινυλοπροπάνιο.
Το σησάμι περιέχει σημαντικές ποσότητες χαρακτηριστικών λιγνανών, όπως η σεσαμίνη και η σεσαμολίνη. Οι λιγνάνες έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι λιγνάνες του σησαμιού, που περιέρχονται στα προϊόντα του, ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης Ε.
Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η προσθήκη σησαμιού στη διατροφή τους επιβραδύνει τη γήρανση, ενώ η προσθήκη της κυριότερης λιγνάνης του σησαμιού (σεσαμίνη) στη δίαιτα ποντικιών μείωσε των αριθμό των καρκίνων του μαστού. Το σησάμι και τα προϊόντα του έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και κατά συνέπεια να προστατεύουν από καρδιοπάθειες μέσω του διπλού ρόλου της σεσαμίνης. H σεσαμίνη είναι η μόνη γνωστή ουσία που ταυτόχρονα σταματά, τόσο την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές, όσο και τη σύνθεση της από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μια άλλη λιγνάνη του σησαμιού, η πινορεζινόλη, βρέθηκε ότι έχει αντιυπερτασικές ιδιότητες. Η ουσία αυτή περιέχεται σε ένα βότανο που οι Κινέζοι χρησιμοποιούν για την καταπολέμηση της υπέρτασης εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Τέλος, ουσίες του σησαμιού βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, βοηθώντας το να διασπά τοξικές ουσίες, όπως η αιθανόλη (οινόπνευμα). Το γεγονός αυτό επαληθεύει την Ελληνική παράδοση της κατανάλωσης χαλβά μετά από οινοποσία.


Το σουσάμι είναι τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη, ενώ είναι σχετικά φτωχή η περιεκτικότητά του σε λυσίνη. Η ανάλυση των αμινοξέων του σησαμιού αποδεικνύει ότι συνδυαζόμενο με τροφές πλούσιες σε λυσίνη, το σησάμι αποτελεί ένα τρόφιμο πολύ υψηλής πρωτεϊνικής αξίας. Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα όσπρια είναι γενικά πλούσια σε λυσίνη, αλλά ελλειμματικά σε θειούχα αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη και η κυστίνη. Συνδυασμός λοιπόν οσπρίων με σησάμι ή προϊόντα σησαμιού, αυξάνει τη διαιτητική αξία της συνολικής πρωτεΐνης.


Η υψηλή θρεπτική αξία του σουσαμιού οφείλεται και στα λιπαρά οξέα που περιέχει. Από αυτά το 45% είναι μονοακόρεστα, το 40% πολυακόρεστα και μόλις το 15% κορεσμένα. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που αποτελούν τον κύριο όγκο των λιπαρών οξέων στο σησαμέλαιο (80%) είναι το ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ, ενώ μικρές είναι οι ποσότητες του παλμιτικού και στεατικού και σε ίχνη μόνο απαντάται το λινολενικό. Το σησαμέλαιο, σε σύγκριση με το σογιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο, περιέχει περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε ίδιο ποσοστό τόσο στο σησαμέλαιο όσο και στο σογιέλαιο, ενώ το αραβοσιτέλαιο περιέχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σησαμελαίου, είναι η απουσία trans-ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία συνήθως παράγονται κατά την επεξεργασία του σογιέλαιου και άλλων φυτικών ελαίων. Ένας αριθμός μελετών έχει δείξει, ότι τα trans-λιπαρά οξέα δημιουργούν προβλήματα υγείας. Παρατηρούμε λοιπόν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα των οποίων η λήψη μέσω της διατροφής κρίνεται αναγκαία εξαιτίας της αδυναμίας του ανθρώπινου οργανισμού να τα συνθέσει, καλύπτουν το μεγαλύτερο ποσοστό.


Οι ευεργετικές δράσεις του σουσαμιού στον ανθρώπινο οργανισμό περιγράφονται παρακάτω:


ΑΝΤΙΥΠΕΡΤΑΣΙΚΗ-ΑΝΤΙΘΡΟΜΒΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:
Το συστατικό σησαμίνη το οποίο περιέχεται στο σουσάμι αναστέλλει τόσο την αύξηση της πίεσης όσο και τη δημιουργία εγκεφαλικών θρόμβων. Κατ’ επέκταση προλαμβάνεται ο κίνδυνος των εγκεφαλικών επεισοδίων ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η παραπάνω δράση της σησαμίνης ενισχύεται παρουσία της βιταμίνης Ε.


ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:
Η καρκινογένεση έχει συνδεθεί με τη δράση των ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες αποτελούν τους κυριότερους παράγοντες οξείδωσης, ενώ έχουν συνδεθεί και με ποικίλες βλαβερές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, με σημαντικότερη όλων την καταστροφή του γενετικού υλικού και κατ’ επέκταση την εμφάνιση καρκίνου. Η βλαβερή αυτή δράση των ελευθέρων ρυζών αναστέλλεται σε μεγάλο βαθμό από τη σησαμόλη, ένα ακόμα σημαντικό συστατικό του σουσαμιού. Το γεγονός αυτό ενισχύει την άποψη των ερευνητών σχετικά με την αντικαρκινική δράση του σουσαμιού.


ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:
Η κατανάλωση σουσαμιού έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL).Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.


Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη.


Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.


Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

-->
Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.




Παρασκευή, 2 Δεκεμβρίου 2016

Iron Maiden, το φρικιαστικό όργανο βασανιστηρίων του Μεσαίωνα, που σκότωνε αργά και βασανιστικά τα θύματα της Ιεράς Εξέτασης. Ή μήπως δεν είναι παρά ένα heavy metal συγκρότημα;...



Το «Iron Maiden» ή «Σιδηρά Παρθένος» στα ελληνικά, ήταν ένα μεσαιωνικό όργανο βασανιστηρίου που ήταν ως εξής: Ήταν μία όρθια, μεταλλική σαρκοφάγος. Στο εσωτερικό είχε μεγάλα καρφιά, τα οποία τρυπούσαν το κορμί, αλλά δεν προκαλούσαν ακαριαίο θάνατο. Όποιος βρισκόταν μέσα θα πέθαινε, αλλά αργά και βασανιστικά.
 Η «Iron Maiden» έχει γίνει σήμα κατατεθέν των βασανιστηρίων και του μεσαιωνικού σκοταδισμού. 

Ένα από τα διασημότερα συγκροτήματα στον κόσμο πήρε το όνομά του από το όργανο βασανιστηρίων, θέλοντας να προσδώσει κάτι σκοτεινό και μυστηριώδες στην εικόνα του. Ωστόσο, οι ιστορικοί θα τους απαντούσαν ότι το θρυλικό «Iron Maiden» δεν ευθύνεται για κανένα θάνατο ή βασανιστήριο. Το «Iron Maiden» δεν είχε εφευρεθεί τον Μεσαίωνα.



Δεν υπάρχει καμία αναφορά και κανένα στοιχείο που να συνδέει τη «Σιδηρά Παρθένο» με εκείνη την εποχή. Iron Maiden Το 1793 ο φιλόσοφος Γιόζαν Ζιμπένκες έγραψε μία φανταστική ιστορία για έναν πλαστογράφο του Μεσαίωνα, που τιμωρήθηκε μέσα σε «ένα κουτί με σιδερένια καρφιά». Λίγα χρόνια αργότερα, ο βρετανός Μάθιου Πίκοκ δημιούργησε ένα όργανο βασανιστηρίου, εμπνευσμένο από την ιστορία του Ζιμπένκες, στο οποίο έδωσε το όνομα «Iron Maiden». Στόχος του ήταν να καταδείξει τον σκοταδισμό του Μεσαίωνα, σε σύγκριση με τον πολιτισμό και την κουλτούρα του 19ου αιώνα. Ο Πίκοκ δώρισε τη δημιουργία του σε μουσεία, τα οποία την παρουσίασαν ως μεσαιωνικό όργανο βασανιστηρίων, για να κεντρίσουν το ενδιαφέρον του κόσμου, μιας και τα πραγματικά εκθέματα από τον Μεσαίωνα δεν ήταν εξίσου εντυπωσιακά.

 Έτσι το κοινό πίστευε ότι ήταν «αυθεντικό» όργανο και όχι δημιούργημα φαντασίας. Η πιο διάσημη «Iron Maiden» εκτέθηκε στη Νυρεμβέργη το 1804 κι ένα αντίγραφό της έκανε τον γύρο του κόσμου, σε μουσεία της Αγγλίας και των ΗΠΑ. Το πρωτότυπο καταστράφηκε από τους βομβαρδισμούς των Συμμάχων, στο τέλος του Β΄Παγκοσμίου Πολέμου. Το «Iron Maiden» δεν ήταν η μοναδική περίπτωση ιστορικής διαστρέβλωσης. Αποκύημα φαντασίας ήταν και οι ζώνες αγνότητας, τις οποίες υποτίθεται ότι φορούσαν οι γυναίκες, όταν οι άντρες τους έλειπαν στον πόλεμο. 

Ακόμη και το περίφημο δικαίωμα της «πρώτης νύχτας», σύμφωνα με το οποίο ο άρχοντας της περιοχής μπορούσε να κοιμηθεί με τη νύφη την πρώτη νύχτα του γάμου, είναι γενίκευση μιας παράδοσης που ίσχυσε σε συγκεκριμένες περιοχές και για μικρά διαστήματα. Και πολύ πιθανόν πριν από τον Μεσαίωνα. ... 


Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2016

Ισχυρή έκρηξη στο Everest της πλατείας Βικτωρίας - Μια γυναίκα νεκρή και 5 τραυματίες (φωτό, βίντεο)




της Χριστίνας Φλάσκου

(Ανανέωση 11:00)

Τελικά ανασύρθηκε μια νεκρή από το κατάστημα Everest όπου νωρίτερα σημειώθηκε ισχυρή έκρηξη. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες η 42χρονη γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή από το υπόγειο του καταστήματος και από ότι φαίνεται πρόκειται για λογίστρια που εργαζόταν στο χώρο τη στιγμή της έκρηξης.
Πέντε τραυματίες έχουν διακομιστεί με ασθενοφόρα, οι τέσσερις στο «Γ.Γεννηματάς» και ο πέμπτος στο 401 Στρατιωτικό Νοσοκομείο

Οι πυροσβέστες που επιχειρούσαν στο σημείο κατόρθωσαν να σβήσουν τη φωτιά.

Ο επικεφαλής της πυροσβεστικής στο σημείο δήλωσε ότι «είχαμε από την πρώτη στιγμή ενημέρωση ότι υπήρχε ένα αγνοούμενο άτομο στο λογιστήριο»

Σύμφωνα με τον ίδιο ο χώρος έχει ισοπεδωθεί πλήρως και οι πυροσβέστες προσπαθούν να απομακρύνουν τα συντρίμμια προκειμένου να ανακαλύψουν την ακριβή αιτία της τραγωδίας.

Παράλληλα, ο διευθυντής του Γενικού Κρατικού νοσοκομείου κ. Δημοσθένης Κουτσός δήλωσε : «Πριν από μία ώρα μας έφεραν στο νοσοκομείο τέσσερα άτομα. Τα τρία εξ’ αυτών θα αποχωρήσουν μετά τον έλεγχο στον οποίο θα υποβληθούν, ενώ το τέταρτο άτομο θα κρατηθεί, γιατί έχει εγκαύματα στο πρόσωπο, στα χέρια και πιθανώς μια κάκωση σε έναν τένοντα».

---------------------------------------------------------------------


Ισχυρή έκρηξη σημειώθηκε λίγο μετά τις 09:00 στο κατάστημα της αλυσίδας Everest στην πλατεία Βικτωρίας στη συμβολή της Χέυδεν με την 3η Σεπτεμβρίου. Σύμφωνα με πληροφορίες υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερις τραυματίες, ενώ η Πυροσβεστική, παράλληλα, ψάχνει για ένα ή δύο ακόμη άτομα στο υπόγειο του καταστήματος.

Οι τρεις τραυματίες έχουν μεταφερθεί στο νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς» και ο τέταρτος στο 401 Στρατιωτικό Νοσοκομείο.

Η έκρηξη έγινε σε ώρα αιχμής και η Αστυνομία έχει αποκλείσει την περιοχή. Πιο συγκεκριμένα, έχει διακοπεί η κίνηση στο σημείο της 3η Σεπτεμβρίου ενώ έχει κλείσει και ο σταθμός του Ηλεκτρικού Βικτώρια

Όλα δείχνουν ότι πρόκειται για έκρηξη σε φιάλη προπανίου ή αερίου και σημειώθηκε στο υπόγειο όπου και βρίσκεται σχετική εγκατάσταση. Από την έκρηξη έχει προκληθεί φωτιά. Στο σημείο έχουν σπεύσει τέσσερα οχήματα της πυροσβεστικής.

Η έκρηξη έχει προκαλέσει μεγάλες υλικές ζημιές σε παρακείμενα καταστήματα, στη στάση του μετρό που βρίσκεται απέναντι, καθώς και σε σταθμευμένα αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες